Такая кухонная техника, как духовой шкаф необходима в каждом доме. К её выбору подходят с позиции дизайна, цены, репутации производителя, наличия тех или иных функций, часто забывая о столь важном параметре, как мощность. Она прямо связана с максимальной поддерживаемой температурой при приготовлении пищи, эксплуатационными затратами - расходами на электроэнергию и безопасностью!
Современные духовые шкафы по мощности варьируются от 1 до 4 кВт. Это довольно высокий показатель, к которому должна быть подготовлена электропроводка в квартире или доме. Возможно, поэтому нужно проконсультироваться с электриком или даже отказаться от покупки духовки в пользу СВЧ-печки.
Нужно понимать, что это предельные показатели, в среднем расход за один час непрерывной работы духовки составляет до 1 кВт. В соответствии с этими показателями и определяется класс энергопотребления.
Он обозначается латинскими буквами:
- классу A соответствуют модели, которые потребляют менее 0,60 кВт/ч;
- B - от 0,60 до 0,8 кВт/ч;
- С - в диапазоне 0,8-1,0 кВт/ч.
Влияет мощность духовки и на граничную температуру нагрева. Так, к примеру, модель Korting OKB 4604 CRI может нагревать до отметки в 2550 градусов Цельсия. Это приятная фишка, которая не скажется на процессе готовки, так как в 99% случаев достаточно и 250 градусов. Кстати, энергопотребление этой духовки соответствует классу А, так что электросчетчик от заоблачных температур не будет вращаться с бешенной скоростью.